Lenticchie

(Veg):「
• lenticchie
」

• 250gr lenticchie
• 100gr pancetta
• 1 cipolla
• alloro
• 1/2 tazza brodo caldo
• 3 sp salsa di pomodoro concentrata (tubetto)

Prep

0. Se necessario, ammollare in acqua fredda cipolle [! 12h]
1. Imbiondire cipolla. + pancetta +lenticchie +sale [! 10 min]
2. +1/2 tazza brodo caldo, + 3sp salsa di pomodoro. Aggiungere brodo qb fino a termine cottura.

Con cotechino.