Frittata di cipolle e timo
(il cucchiaio d’argento, pag 356)
Ingredienti
- 6 uova
- 300g cipolle
- 2 rametti di timo
- olio, burro, sale
Prep
- Anelli sottili cipolle, burrolio insaporire in padella
- ↓ foglioline di timo, mescolare.
- Sbattere uovo (salare moderatamente), aggiungere. Girare con coperchio.
| yield | 4 |
| preptime | 10 min |
| cooktime | 20 min |
| date | 2020-02-21 |