Torta ricamata

(Dolci):「
• torta
」

Ingredienti

• 4 cucchiaioni di zucchero
• 300 g farina bianca
• 2 uova
• 150 g burro
• 1 buccia di limone
• 1 bicchierino di marsala /o liquore/
• 1 barattolo (circa) di marmellata

Prep

• Fare una montagna con la farina con un buco al centro.
• Mettere le 2 uova, il burro (già sciolto in una tazzinetta.
• Aggiungere la scorza di limone grattugiata e il marsala
• Con una forchetta mischiare un po’ quello che c'è nel buco, poi usare le mani, impastare (verrà una pasta piuttosto molle); aggiungere un po’ di farina.
• Mettere da parte circa 20% della pasta.
• Prep una tortiera imburrata - ricoprire il fondo con la pasta rimanente - poi ricoprire la psta con la marmellata
• col mattarello (o una bottiglia) tirare la pasta, poi farne delle striscioline con cui decorare la torta
• mettere in forno per [! 45’] sui 170/200 °C (scaldarlo bene a 200°C, poi farlo scendere a 170°C).